ממרח חומוס הינו ממרח עשיר בברזל סידן סיבים וויטמינים מינרלים שומנים טובים לא מכיל לקטוז ולכן מומלץ כתחליף לרגישים ללקטוז.
מצרכים:
- 2 כוסות גרגירי חומוס קפוא.
- חצי לימון.
- 4 כפות טחינה.
- כפית מלח.
- חצי כוס מים.
- חצי כפית של שום כתוש ( לא חובה).
הכנה :
- מבשלים את גרגירי החומוס במים רותחים חצי שעה.
- טוחנים אותם במעבד מזון כמה פולסים
- מוסיפים את שאר החומרים וטוחנים עד לקבלת ממרח אחיד וחלק.
