סלמון בתנור ברוטב שמנת ורימונים

אם אתם מחפשים מתכון חגיגי שיהיה מרכז השולחן עשיר בחלבון ונוגדי חמצון זה המתכון בשבילכם

מצרכים

  • 800 גרם פילה סלמון
  • גרגירי רימון מ2 רימונים גדולים
  • 2/3 כוס מיץ רימונים
  • 1 מיכל שמנת לבישול
  • ½ כוס יין לבן
  • צרור ברוקולי
  • חופן בזיליקום
  • ½ כוס שמן זית
  • 1 בצל קצוץ
  • מלח פלפל

הכנה

  1. בסיר קטן מטגנים את הבצל בשמן זית עד להשכמה, מוסיפים את היין והשמנת מלח פלפל ובזיליקום ומבשלים למשך 5 דקות
  2.  בסיר נפרד מרתיחים את המיץ רימון עם מחצית מגרגירי הרימון ומוסיפים 2 כפות מרוטב השמנת
  3. חולטים את הברוקולי עד לריכוך ושמים בצד, חותכים אותו לפרחים קטנים
  4. חותכים את הסלמון לרצועות וצולים על הפלאנצ'ה 3 דקות מכל צד ולאחר מכן צולים מעט את פרחי הברוקולי
  5. מניחים על צלחת את נתחי הסלמון ומסביב את הברוקולי, יוצקים מלמעלה את הרוטב ומעל את שאר גרגירי הרימון

בתאבון.

רוצים להבין מה מתאים לכם באופן אישי?

מתכון טוב הוא התחלה – אבל תזונה שמתאימה לכם באמת צריכה להתחשב בתמונה האישית שלכם. אם אתם לא בטוחים אילו שינויים תזונתיים מתאימים לכם, אפשר להתחיל באבחון אישי.

סלמון בתנור ברוטב שמנת ורימונים

חשוב לדעת

המידע והמתכון המופיעים בעמוד זה נועדו למטרות מידע כללי והעשרה בלבד ואינם מהווים ייעוץ רפואי, תזונתי או תחליף לאבחון ולטיפול המותאם באופן אישי.

התגובה למזונות ולשינויים תזונתיים עשויה להשתנות מאדם לאדם. אם יש לך מצב רפואי, רגישות או אלרגיה למזון, אם את/ה נוטל/ת תרופות, או אם אינך בטוח/ה האם המתכון מתאים לך – מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע מתאים לפני ביצוע שינויים בתזונה.

במקרה של תסמינים חדשים, החמרה או תגובה חריגה לאחר אכילת המזון, יש להפסיק את השימוש ולפנות לקבלת ייעוץ רפואי בהתאם לצורך.

המתכון אינו מהווה הבטחה לתוצאה מסוימת ואינו מתאים בהכרח לכל אדם.

מתכונים נוספים

מדד גליקמי נמוך
אלונה מצליח

טופו בטעם גריל

טופו בגריל מנה טעימה בריאה וטובה כתחליף לבשר עשיר בחלבון וסידן מצרכים : חצי חבילה של טופו מרקם קשה חתוך

קרא עוד »
מדד גליקמי נמוך
אלונה מצליח

ממרח חומוס ביתי

ממרח חומוס הינו ממרח עשיר בברזל סידן סיבים וויטמינים מינרלים שומנים טובים לא מכיל לקטוז ולכן מומלץ כתחליף לרגישים ללקטוז.

קרא עוד »
מרק פטריות
מדד גליקמי נמוך
אלונה מצליח

מרק פטריות עשיר

מרק פטריות עשיר מכיל מס' סוגי פטריות אשר עשירות בויטמין D , מכילות תרכובות של פוליסכרידים שמסייעות להוריד סוכר בדם

קרא עוד »