עשיר מאוד בוויטמינים ומינרלים במיוחד ברזל סידן מגנזיום ויוד מכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון מסוג כלורופיל , טעים מאוד ופשוט מאוד להכנה
מצרכים
- חופן אצות וואקמה.
- 5 מלפפונים.
- 2 כפות שומשום לבן.
- 2 כפות שומשום שחור.
- 2 כפות חומץ אורז.
- כף שמן שומשום.
- כפית מלח.
הכנה :
- להשרות את האצות ל-10 דקות במים, לסחוט אותן ולהעביר לקערה רחבה.
- לחתוך את המלפפונים לקוביות.
- את השומשום הלבן והשחור לקלות קלות על מחבת ללא שמן (לשים לב לא יותר מידי שלא יישרף).
- לערבב את הכל המצרכים יחד ולהגיש.
- הולך מצוין עם סלמון על הגריל/בתנור ואורז מאודה.
בתאבון.


