מרק ירקות וכוסמת ירוקה

מדד גליקמי נמוך

מרק ירקות וכוסמת מותאם לאנשים עם טרום סוכרת וסוכרת , מדד גליקמי נמוך, עשיר בויטמינים מינרלים רוטין וסיבים תזונתיים

מצרכים :

½ כוס כוסמת ירוקה.
3 קישואים.
דלעת חתוך לקוביות
בצל קצוץ.
2 גבעולי סלרי.
שורש פטרוזליה.
½ צרור פטרוזליה.
½ צרור כוסברה /שמיר (לפי הטעם).
חצי לימון סחוט
חצי כפית כורכום.
1 וחצי כפית מלח.
½ כפית פלפל שחור.

הכנה :

קוצצים את כל הירקות ומכניסים לסיר מלבד הירק והכוסמת.
מכסים במים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש.
שוטפים טוב את הכוסמת ומכניסים לבישול של 45 דקות מוסיפים את הירק ומבשלים עוד 10 דקות מכבים את האש ונותנים לתבשיל "לנוח" 10 דקות .

רוצים להבין מה מתאים לכם באופן אישי?

מתכון טוב הוא התחלה – אבל תזונה שמתאימה לכם באמת צריכה להתחשב בתמונה האישית שלכם. אם אתם לא בטוחים אילו שינויים תזונתיים מתאימים לכם, אפשר להתחיל באבחון אישי.

חשוב לדעת

המידע והמתכון המופיעים בעמוד זה נועדו למטרות מידע כללי והעשרה בלבד ואינם מהווים ייעוץ רפואי, תזונתי או תחליף לאבחון ולטיפול המותאם באופן אישי.

התגובה למזונות ולשינויים תזונתיים עשויה להשתנות מאדם לאדם. אם יש לך מצב רפואי, רגישות או אלרגיה למזון, אם את/ה נוטל/ת תרופות, או אם אינך בטוח/ה האם המתכון מתאים לך – מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע מתאים לפני ביצוע שינויים בתזונה.

במקרה של תסמינים חדשים, החמרה או תגובה חריגה לאחר אכילת המזון, יש להפסיק את השימוש ולפנות לקבלת ייעוץ רפואי בהתאם לצורך.

המתכון אינו מהווה הבטחה לתוצאה מסוימת ואינו מתאים בהכרח לכל אדם.