אורז צהוב הינה מנה מותאמת לאנשים עם מעי רגיש האורז הלבן נוח לעיכול והינו היפואלרגני הכורכום מוסיף טעם והוא אנטי דלקתי.

מצרכים:

• כוס אורז בסמטי מלא.
• 2 כוסות מים.
• חצי כפית כורכום.
• רבע כפית פלפל שחור.
• כפית מלח.
• 2 כפות שמן זית.
• אפשר להוסיף פטרוזליה / כוסברה קצוצה.

הכנה:

1. מערבבים את האורז עם המים השמן  והתבלינים.
2. מביאים לרתיחה
3. מנמיכים את האש ומבשלים 10 דקות או עד שנגמרים המים.