לביבות טעימות בריאות ופשוטות מאוד להכנה.
מצרכים –
- 3 תפו"א.
- 1 בטטה.
- בצל ירוק.
- 100 גרם בולגרית 5% מפוררת.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- 4 ביצים.
הכנה
- בסיר מים מרתיחים את התפו"א ובטטה עד להתרככות.
- בקערה מועכים את התפו"א והבטטה, מוסיפים את שאר הרכיבים.
- מחממים תבנית לחום 180 מעלות.
- בתבנית מרופדת עם נייר אפיה יוצקים כדורים במרחק של כמה סנטימטרים אחד מהשני ומועכים מעט לקבל צורה של לביבה.
- מכניסים לתנור לחצי שעה עד שמשחים מלמעלה.
- מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה.
בתאבון וחג שמח!


