מרק עגבניות ואורז של פעם

יש טעמים וריחות שמחזירים לילדות ומעוררים את כל החושים והרגשות

המתכון הבא הוא המתכון שמחזיר אותי לשם לילדות החזרה מבית ספר ביום חורפי וקר ובבית יש את הריח של המרק הזה והטעם …. אושר גדול

מצרכים

• בצל 1 קצוץ
• גזר 1 מגורר
• 2 שיני שום מגוררים / כפית שום כתוש
• 1 קופסא של עגבניות מרוסקות (ללא תוספות וחומרים משמרים )
• 1 כף של שמן זית
• 8 כוסות מים
• מלח פלפל
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כף מייפל/ דבש
• 5 כפות אורז לא מבושל

הכנה

1. מטגנים בסיר עמוק את הבצל הגזר והשום עם השמן זית עד להזהבה
2. מוסיפים את העגבניות והמים ומביאים לרתיחה
3. מוסיפים את התבלינים והסוכר מערבבים ומנמיכים את האש
4. מבשלים כ25 דקות
5. מוסיפים את האורז ומבשלים עוד 10 דקות
6. בודקים שהאורז מספיק רך ומורידים מהאש

בתאבון

🙂 ולחיי הנוסטלגיה